Det tråkigaste som finns är att laga mat till sig själv. Fast det är inte sant. Det tråkigaste som finns är att laga mat till sig själv och en ettåring och sedan tvingas äta upp. För när jag lagar mat till mig själv kan jag koka tre ägg. Och dricka en kopp kaffe. Eller äta fem mackor med brie. Och dricka en kopp kaffe. Ettåringar gillar inte brie och kaffe. Så när jag kommer på något som är gott, nyttigt och roligt och kan ätas av åttatandaren, då är det en fem plus-dag. Igår kokade jag mathavre i grönsaksbuljong. Efter en stund rev jag morötter och lät koka in i havren. När jag hällt av vattnet stekte jag lök och blandade ner. När allt kokat klart rev jag parmesan och rörde om. Slutligen stekte jag sojakorvar. Så, en slags vardaglig risotto, god nog åt både mamma och barn. (Nyttig och klimatsmart var den också)
